Symbolfoto Snack · Saison: ganzjährig
Gewürzte Ofen-Kichererbsen
Knusprig wie Chips, aber aus Hülsenfrüchten. Kleine Portion, großer Genuss.
90 kcal 4 g Eiweiß 4 g Fett 12 g KH 1 g Zucker 3 g Öl 30 Min.
Eiweiß 14 %Fett 39 %Kohlenhydrate 47 %
Pro Portion. Prof. Dr. Longos Referenz für die Tage 2 bis 5: 9 % Eiweiß, 44 % Fett, 47 % Kohlenhydrate über den ganzen Tag.
Dazu: Salz, Pfeffer, Kräuter nach Geschmack. Tipp: Abhaken, was schon bereitsteht.
Zubereitung
- Ofen auf 200 °C vorheizen.
- Kichererbsen trocken tupfen und mit Öl, Paprika und Salz mischen.
- 25 Minuten rösten, zwischendurch schütteln.
Tipp: Kichererbsen vor dem Rösten gut trocknen, sonst werden sie nicht knusprig.
