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Symbolfoto: Tapenade Symbolfoto

Snack · Saison: ganzjährig

Oliven-Tapenade mit Gemüsesticks

Würziger Dip, knackiges Gemüse. Perfekt für den Nachmittag.

112 kcal 2 g Eiweiß 7 g Fett 12 g KH 8 g Zucker 3 g Öl 10 Min.
Eiweiß 7 %Fett 52 %Kohlenhydrate 41 %

Pro Portion. Prof. Dr. Longos Referenz für die Tage 2 bis 5: 9 % Eiweiß, 44 % Fett, 47 % Kohlenhydrate über den ganzen Tag.

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Zutaten

1 Portion

Dazu: Salz, Pfeffer, Kräuter nach Geschmack. Tipp: Abhaken, was schon bereitsteht.

Zubereitung

  1. Oliven, Kapern, Öl, etwas Zitronenabrieb und Pfeffer grob pürieren.
  2. Gemüse in Sticks schneiden.
  3. Zusammen servieren.

Tipp: Die Tapenade hält im Glas 4 Tage im Kühlschrank.

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